J. C. Salomon
2013-02-11 07:52:36 UTC
我已經收集到古希臘人和羅馬人大量給葡萄酒加水，最高可喝90％的水。羅馬時代的塔爾穆迪克消息人士說，酒要先澆水才適合飲用（儘管混合物中酒水比弱於1：6的酒不適合用於儀式目的）。
為什麼這樣做？是為了避免喝醉，還是首選？酒中是否摻有除酒精以外的其他麻醉劑？
酒會更強壯嗎？但是，如何在不蒸餾的情況下獲得大於14％的強度呢？ （IIRC，羅馬人的 did 有一種通過冷凍蒸餾的形式：如此盛行嗎？）
或者這是使水安全飲用的一種方法，但是2酒精含量％足以產生變化？
答案很簡單：不要喝醉（很快）。如今，葡萄酒中酒精含量為10％至20％，當時的酒精度更高（有一個羅馬故事，即未稀釋的葡萄酒離蠟燭太近時會著火，不記得來源了）。
我也看到過這種說法，但是發現沒有特定來源很難接受（請參閱我的編輯）。
[做法]（http://en.wikipedia.org/wiki/Spritzer）至今仍然存在...
我不知道具體的香料，但是鉛的糖很普遍..使它更甜，但是您可以想像可能會引起長期問題。
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另一點是，羅馬人經常使他們的葡萄酒變甜，因此它的味道可能確實很濃。他們添加了[sapa或desfrutum]（https://en.wikipedia.org/wiki/Defrutum），它們是由濃縮的未發酵葡萄製成的。順便說一句，其中一些在鉛容器中煮沸，使它們變得更甜，並帶有[醋酸鉛]（http://io9.gizmodo.com/5877587/the-first-artificial-sweetener-poisoned-lots-of -羅馬書）。嗯請注意，添加沙巴通常不會導致更高的酒精含量，因為它可能已經達到了可能的最高水平。